簡単！明太子詰め揚げレンコン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①レンコンを約１㎝幅に切って水にさらし、あげたら水気を切る。

2. 2

   ②明太子は皮を除いてほぐし、レンコンの穴にみっちり詰める。

3. 3

   ③片栗粉を全体にまぶす。（我が家は茶こしでふるってまぶしています。）

4. 4

   ④鍋に油を熱し、180℃で３分揚げる。

5. 5

   ⑤軽く色づいたら油を切って皿に盛りつけて完成。