簡単！明太子詰め揚げレンコン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
①レンコンを約１㎝幅に切って水にさらし、あげたら水気を切る。
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2
②明太子は皮を除いてほぐし、レンコンの穴にみっちり詰める。
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3
③片栗粉を全体にまぶす。（我が家は茶こしでふるってまぶしています。）
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4
④鍋に油を熱し、180℃で３分揚げる。
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5
⑤軽く色づいたら油を切って皿に盛りつけて完成。
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関連情報
- 料理名
- レンコンの揚げ物
82totoro45
もともと料理がかなり苦手でしたが、旦那さんが超料理上手なことが結婚後に判明！！それまで私のまずいごはんを文句も言わずに食べていてくれたことをありがたく思いました。せめて旦那さんのおめがねに叶うよう日々精進なのです☆旦那発案レシピも多数です( *´艸｀)
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