夏の和風スープチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は小さめの一口大に、玉ねぎは粗みじん、枝豆は茹でて房からだし、梅干しは種を取ってたたいておく。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、鶏もも肉を炒める。

3. 3

   肉に火が通ったら、玉ねぎを入れ混ぜ、枝豆を入れて炒める。ご飯を入れて炒め、梅干しを混ぜ、炒める。味が薄いようだったら塩で整える。

4. 4

   鍋に水を入れ加熱。沸騰したら白だしと千切りにした三つ葉を入れて火を止める。

5. 5

   3のご飯をお茶碗に入れお皿にひっくり返す。その上に4のスープをかけ、大根おろしと千切りのシソをのせて出来上がり。