いかと小松菜のにんにくしょうが炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかは１ｃｍ幅に（私はカット済みの冷凍のいかを使いました）、小松菜は４ｃｍの長さに切る。にんにくはみじん切り、しょうがは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、いかを炒める。酒をふって、火が通ったら取り出す。

3. 3

   フライパンに再度ごま油を熱し、にんにく・しょうがを炒める。香りが立ったら、小松菜を炒める。

4. 4

   小松菜がしんなりしてきたらいかを戻し入れ、塩・こしょうで味をととのえる。