豚肉で冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りにする。
   スライサーを利用すると簡単！

2. 2

   大葉と玉ねぎもスライスする。

3. 3

   豚肉を熱湯で茹でる。火が通ればよい。

4. 4

   冷水でさっとしめる。
   冷やしすぎると豚の脂が固まる。

5. 5

   キャベツ、玉ねぎの上に④の豚肉を乗せ、大葉を散らしてできあがり。
   胡麻ダレをかけてめしあがれ！