鶏胸肉と長ねぎの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎは３ｃｍ巾程度に切る。白い部分と青い部分をわけておく。

2. 2

   鶏肉に軽く塩こしょうをして小麦粉をからめておく。

3. 3

   フライパンを熱し、油をひく。鶏肉を入れて、両面を焼く。鶏肉の表面の色が変わったら、長ねぎの白い部分をいれて炒める。

4. 4

   ３の火を弱めて蓋をする。鶏肉に火が通ったらみりんと醤油を入れる。ねぎの青い部分も入れてしばらく炒める。よく味がしみてきたらできあがりです。