ポテトサラダ レシピ・作り方

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こつぶキッチン
玉ねぎは加熱して甘みをだし、苦手な我が子もパクパク!
みんながつくった数 1

材料(2〜3人分)

じゃがいも
5個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
★ハチミツ
小さじ2
★マヨネーズ
大さじ2
★顆粒チキンコンソメ
小さじ2
★ハーブソルト
適量

作り方

  1. 1
    じゃがいも、玉ねぎ、にんじんをシリコンスチーマーに入れ、水を8割程度加えて加熱します。(人参入れ忘れました)
  2. 2
    加熱した玉ねぎは粗熱を取り、みじん切り。
    人参は小口切り。
    じゃがいもをマッシュする。
  3. 3
    じゃがいも、人参、玉ねぎを合わせ、★を全て加えてよく混ぜたら、完成。

おいしくなるコツ

野菜のみですが、ハムやベーコンなどいれると更に美味しいです!

きっかけ

子供が玉ねぎ入りのポテトサラダを食べないので玉ねぎを加熱して臭みと食感をなくしたら食べられました!

公開日:2013/02/03

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2013/02/08 14:56
ハチミツを入れるなんて、アイデアですね。美味しかったです。
ichiyoko
レポありがとうございます♡甘みを加えるだけでまろやかになって食欲が変わるんですよね(≧∇≦)残ったら翌日グラタン行きです(笑)

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