材料（２人分）
- ご飯
- ２杯
- えのき
- ２分の１袋
- 舞茸
- ２分の１パック
- 水
- ２００ｍｌ
- だしの素
- ２００ｍｌ分
- しょうゆ
- 大１
- みりん
- 小１
- ゆずこしょう
- 小３分の１
- 卵１個・海苔１枚
- あれば
作り方
-
- 1
- えのきは長さを２分の１に、舞茸は軽くほぐす。
-
- 2
- 鍋に油をひき、きのこを軽く炒める。
-
- 3
- 水を加え、沸騰してきたらご飯・だしの素・みりん・しょうゆを加えて混ぜる。
-
- 4
- ご飯が周りとなじんだら、ゆず胡椒で味を整える。
-
- 5
- お好みで温泉卵や海苔をのせると美味しいです♪
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