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温奴のそぼろ乗せ レシピ・作り方
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しの&
おつまみに好評です。
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
絹ごし豆腐
150g1丁
豚ひき肉
50g
砂糖
小さじ2/1
醤油
小さじ2/1
ラー油
少々
作り方
1
フライパンを温め、中火で豚挽き肉を炒める。
1~2分炒め白っぽくなってきたら砂糖を入れる。
2
肉がぱらぱらになってきたら醤油を入れて炒め、水分を飛ばす。
3
最後にラー油を加え全体にからめる。
4
豆腐はレンジ600wで1分ほど加熱し、③の肉そぼろをかけてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
家族がどこかの居酒屋で「そぼろの乗った豆腐を食べて美味しかった」と言ったので、食べた事はないけど作ってみたところ美味しかった。
公開日:2012/12/23
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関連キーワード
豆腐
奴
そぼろ
豚ひき肉
料理名
温奴のそぼろ乗せ
このレシピを作ったユーザ
しの&
はじめまして。 このページをご覧頂きありがとうございます。 食べ歩きと料理、旅行が大好きです。 調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。 旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。 *「tabinodonburi」から「しの&」に変更しました。よろしくお願い致します。 ピックアップレシピID:1570000426
つくったよレポート(
1
件)
2016/11/10 16:07
作り置きのそぼろを乗せて。 寒くなってきたので、冷や奴より温奴が食べたくなりますね♪ ごちそうさまです!
レフィア
そぼろをつくり置きしておくと便利ですね。 レポートありがとうございました。
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