しらす干しと玉子のお焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉子、しらす干し、小口切りそた万能ネギ、酒、片栗粉、塩、コショウを混ぜ合わせる。

2. 2

   オリーブオイルを熱し、玉子を一気に入れる。全体をかき混ぜてから中火にして、蓋をして2ｍ分くらい蒸し焼きにする。

3. 3

   上下を返して薄く焼き色が付くまで2分ほど焼く。食べやすく切ってから盛り付ける。