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焼きちくわとにんじんのキムチスープ レシピ・作り方

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Momo.
竹輪のうまみがこのスープのポイントです。

材料（３人分）

焼き竹輪
1/2本
にんじん
１/4本
白菜キムチ
大さじ２
鶏がらスープの素
小さじ２
水
７００ｃｃ
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作り方

  1. 1
    焼き竹輪を薄く輪切りにする。にんじんは皮を剝いて同じく薄く輪切り。
    お湯を沸かし、鶏がらスープの素を溶き入れ、切った竹輪とニンジンを入れて3，4分煮る。
  2. 2
    白菜キムチをくわえ、再び沸いてきたら火をとめる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

竹輪はできるだけ薄く切ったほうが、旨味がスープに溶けたしてくれるので、美味しくなります。

きっかけ

焼き竹輪を半分残ってしまったので、スープにしてみました。

公開日：2012/09/24
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関連情報

カテゴリ
韓国風スープ
料理名
焼き竹輪とにんじんのキムチスープ

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力！ 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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