フライパンdeお手軽・時短♪タンドリーチキン レシピ・作り方

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グルヤマ
短時間でできるタンドリーチキン風味の鶏肉のソテーです。とっても簡単なのに味は本格的♥バケットに挟んでサンドイッチにして食べても♪
みんながつくった数 37

材料(1~2人分)

とりむね肉(もも肉、ささみでも可)
1枚
☆ヨーグルト
100cc(1/2カップ)
☆ケチャップ、しょうゆ
各大さじ1
☆カレー粉
小さじ1
☆ガラムマサラ(あれば)
小さじ1/2
☆しょうが、にんにく(すりおろし)
1/2かけ
☆塩
小さじ1/3
☆こしょう
適宜
オリーブオイル
適宜

作り方

  1. 1
    鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
    ※写真の胸肉は6~8mm程の厚さでそぎ切りにしています
    (肉は食べやすい大きさにカットし漬けこむことで短時間で味がしみ、焼き時間も短縮できます)
  2. 2
    ポリ袋に鶏肉と☆の材料を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分~1時間くらい漬けこみます。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルをひいて、中火~強めの中火で皮の方から両面をこんがり焼いて完成です。
    ※焦がさないよう注意してください。

おいしくなるコツ

●固まり肉を使用する時は、肉の表面をフォークで刺して漬けこむと味が染みます。焼く時は両面に焼き色をつけてからフタをし、肉に火を通します。 ●コリアンダー、チリパウダー、カルダモンなど(少々)を☆の材料に加えるとより本格的なお味に♪

きっかけ

以前作った「鶏むね肉のタンドリーチキン レシピID: 1570004134」を参考にしたアレンジレシピです。前回はオーブンを使って焼きましたが、もっと簡単にフライパンでできるように材料や作り方を変更しました。

公開日:2012/09/07

関連情報

カテゴリ
タンドリーチキン鶏むね肉フライパン一つでできるヨーグルトスパイス&ハーブ
関連キーワード
タンドリー ヨーグルト とり胸肉 ポリ袋

このレシピを作ったユーザ

グルヤマ 「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいOKが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。 H15  野菜ソムリエ取得 H27  楽天レシピ公式アンバサダー(2・3期) 楽天レシピ著「楽天レシピの大人気おかず120」「楽天レシピの絶品おかず100選」「うちの餃子55」にレシピ掲載中

つくったよレポート( 29 件)

2023/10/27 19:19
美味しかったです。
ユユ527
美味しく食べていただけてよかったです♪ レポいただき感謝です!
2023/03/07 23:38
蛋白質たっぷりで低脂質!簡単に、美味しく作れました。ダイエット中なので、油は使わず焼きました。レシピ公開、ありがとうございます♪
otomechicks
胸肉はヘルシーでお買い得ですよね。美味しく食べていただけて何よりでした♪ レシピをお試しいただきありがとうございました!

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