●固まり肉を使用する時は、肉の表面をフォークで刺して漬けこむと味が染みます。焼く時は両面に焼き色をつけてからフタをし、肉に火を通します。 ●コリアンダー、チリパウダー、カルダモンなど(少々)を☆の材料に加えるとより本格的なお味に♪
以前作った「鶏むね肉のタンドリーチキン レシピID: 1570004134」を参考にしたアレンジレシピです。前回はオーブンを使って焼きましたが、もっと簡単にフライパンでできるように材料や作り方を変更しました。
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