超かんたん・きゅうりの南蛮漬けレシピ・作り方

Name: 超かんたん・きゅうりの南蛮漬け
Total time: 5 min
Yield: ３～４
Ingredients: きゅうり（輪切り） ３本; 塩 適量（小さじ１／２～１）; 砂糖 大さじ３; 醤油 大さじ４; 酢 大さじ５; ごま油 小さじ１; ラー油 小さじ１～

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yuki-.-

ラー油でちょっとピリ辛中華風、さっぱりの南蛮漬け。ビニール袋に材料全部入れたら完成！めんどくさがり・ズボラの私の定番レシピです☆

みんながつくった数 177件

材料（３～４人分）

きゅうり（輪切り）: ３本

塩: 適量（小さじ１／２～１）

砂糖: 大さじ３

醤油: 大さじ４

酢: 大さじ５

ごま油: 小さじ１

ラー油: 小さじ１～

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作り方

1

すべての材料を順にジップロックなどの袋に入れる。
2

冷蔵庫で１日程度おく。
3

残ったつけ汁は、冷やし中華のタレにできちゃいます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖：醤油：酢：ラー油＝３：４：５：１この割合はおすすめ☆覚えておくといいですよ！残ったつけ汁は、冷やし中華のタレになるので、ぜひ捨てずにリサイクルしてくださいね。

きっかけ

きゅうりをたくさんいただいた時に、考えました。きゅうりのQちゃんを思い出します！歯ごたえカリポリ、つまみ出したら止まりません！冷蔵庫に入れておいて、さっと、お酒のおつまみにも♪

公開日：2012/07/20

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このレシピを作ったユーザ

yuki-.- 現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^ ブログはこちら ☆http://putopoko.blog.fc2.com/　(現在のブログ) ☆http://slowlife-sk9.blog.so-net.ne.jp/2010-07-25