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シリコンスチーマーで簡単 豚肉と茄子のピリ辛蒸し レシピ・作り方

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しの&
材料を入れてレンジでチン☆の簡単レシピです。配合もわかりやすいです。

材料(1~2人分)

茄子
大1本
豚肉
100g
■調味料■
・・・
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
豆板醤
小さじ1
小さじ1
塩・胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    茄子は乱切りにして水にさらしてあくをとり、水分を切る。
  2. 2
    シリコンスチーマーに①の茄子、豚肉、調味料を全て入れて蓋をし、レンジ600ワットで4分加熱。
  3. 3
    一度取り出して混ぜ合わせ、再度600wで2分加熱で出来上がり。

おいしくなるコツ

レンジ任せで簡単です。 お好みで片栗粉でとろみをつけてもオッケーです。

きっかけ

ガスを使わずおかずを作りたかったので

公開日:2012/07/20

関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
茄子 豚肉 シリコンスチーマー 簡単
料理名
豚肉と茄子のピリ辛蒸し

このレシピを作ったユーザ

しの& はじめまして。 このページをご覧頂きありがとうございます。 食べ歩きと料理、旅行が大好きです。 調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。 旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。 *「tabinodonburi」から「しの&」に変更しました。よろしくお願い致します。 ピックアップレシピID:1570000426

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