エリンギ入り豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモとニンジンは共に皮を剥いて４ミリ厚さに切って、本だしを溶かしたお湯で３，４分煮る。

2. 2

   食べやすく切った豚小間、斜め４ミリ厚さに切ったエリンギを加えて肉の色が変わるまで煮る。アクを取り除く。

3. 3

   味噌を溶かし入れたら完成。