鶏と大根の煮物‏ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は１.５ｃｍ幅に切ったものをいちょう切りにする。鶏肉は、一口大に切る。

2. 2

   鍋に大根・ひたひたの水を入れ、１０分くらい煮る。

3. 3

   大根を取り出して、鍋に鶏肉を入れて一煮立ちさせ、灰汁を掬う。

4. 4

   大根を戻し入れ、◎を入れて弱火で１０分煮る。