揚げ茄子のポン酢がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは乱切りにし、水にさっとさらした後、しっかり水分を取る。

2. 2

   １８０の油で素揚げする。
   色づく程度に揚がるのが目安です。

3. 3

   ポン酢と小口切りにしたネギをかけて召し上がれ♪
   熱々にポン酢をかけても、冷蔵庫で冷やしてもどちらもいけます。