なすのカツオだしと生姜の揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは斜め１cm厚さに切り、水にさらす。

2. 2

   オリーブオイルでなすを両面焼く。

3. 3

   カツオだしと水を加える。

4. 4

   おろし生姜を加えて混ぜて火をとめる。