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圧力鍋で鶏もも肉のポトフレシピ・作り方

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約10分
500円前後

野菜をたくさん食べられますし、体も温まります。

材料（4人分）

キャベツ: １/2個

ニンジン: ２本

ジャガイモ: ６個

玉ねぎ: １個

レンコン: 少々

鶏もも肉: １枚

鶏がらスープ: ５００ｃｃ

酒: 大さじ２

塩、コショウ: 適量

ロリエ: １枚

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作り方

1

キャベツと玉ねぎは４等分に切り、ニンジンとジャガイモは皮を剝いて大きめの乱切りにきる。レンコンとモモ肉一口大に切る。全部圧力鍋に入れ、スープ、酒、ロリエをのせ、蓋を閉め、低圧１分。
2

低圧１分加圧したら自然放置し、食べる前蓋を明け、塩、コショウで味を整え、盛り付ければ完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜はあまり小さく切ると崩れやすくなりますので、大きめのほうがいいです。

きっかけ

寒いので、体を温めるためにポトフを作ってみました。

公開日：2012/01/30

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関連情報

カテゴリ: ポトフ

料理名: ポトフ

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力！同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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