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あるものだけでキーマーカレー レシピ・作り方

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Momo.
普通のカレーよりも人気があるみたいです。冷蔵庫に残っている半端な野菜をどんどん加えましょう。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

豚挽き肉
200g
ニンジン
1本
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
ニンニクのみじん切り
大さじ1/2
塩、コショウ
適量
500cc
カレーのルュー(辛口)
1/2箱
グリーンピース
大さじ2
ごはん
4人分
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作り方

  1. 1
    ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクをそれぞれみじん切りにする。
  2. 2
    ニンジンと油を入れ、火をつけて香りを出す。肉と野菜を加えて炒める。塩、コショウで薄めに下味をつけたら水を加える。
  3. 3
    野菜がトロトロになってきたら、火を弱くして、カレールゥーを溶き入れ、とろみが出来まで2,3分煮る。
  4. 4
    熱湯で解凍したグリーンピースを加え、彩をよくする。こはんにかけ、半熟玉子をのせたら完成。

おいしくなるコツ

あれば半端な野菜を何でも入れて美味しいです。

きっかけ

ジャガイモがなかったからキーマーカレーにしました。

公開日:2012/01/26

関連情報

カテゴリ
キーマカレー
料理名
あるものだけでキーマーカレー

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

つくったよレポート( 1 件)

2022/11/02 12:32
ご馳走さまです
わんちゃる

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