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お弁当の作りおき♪ごぼうの煮付け レシピ・作り方

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Momo.
甘辛く煮たごぼうはお弁当に作りおき用に重宝します。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ごぼう
1本
だし汁
150cc
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
白ゴマ
適量
ごま油
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ごぼうを洗って、小さめの乱切りする。水にさらしてから水気をきる。
  2. 2
    ごま油を熱し、ごぼうを炒める。
  3. 3
    ごぼうがしんなりなってきたら、だし汁、醤油、みりん、砂糖を入れて汁が少なくなるまで煮る。仕上げに白ゴマをふる。

おいしくなるコツ

ごま油でごぼうを炒めることでコクが出ます。

きっかけ

お弁当の作りおきにごぼうの煮物を作りました。

公開日:2012/01/17

関連情報

カテゴリ
ごぼう
料理名
お弁当の作りおき♪ごぼうの煮付け

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

つくったよレポート( 1 件)

2019/03/01 23:01
簡単でおいしかったです。また作りたいです。
6咲希9

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