●発酵して酸っぱくなったキムチを使うとより美味しいです♪ ●辛い味がお好みの方、タネをとり小口切りにした赤トウガラシ1本を☆の材料と一緒に加えます。 ●ニラのかわりに、長ネギ、青ねぎなどを使ってもOKです。
豆腐をピリ辛料理で食べたかったので♪ あと一品欲しいときによく作る我が家の定番メニューです。 残ったスープで雑炊にするのが大好きです。
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