レーズンバター ワインのおつまみに◎ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- バター 50g
- レーズン 30g
- ラム酒 大さじ3～4
作り方
-
1
レーズンはざく切りにしてラム酒につけておく。
この間にバターは室温に戻してやわらかくしておく。
-
2
水分をよく切って、バターと混ぜる。
ボールとヘラをつかうとやりやすいですが、ラップでもみもみしてもできます。
-
3
ラップで棒状(大きさはお好みですが、直径は３～４㎝) にして、冷蔵庫でよく冷やす。
-
4
しっかり冷えたら、ナイフでカット。
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- レーズンバター
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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