春雨と豚肉のエスニック風炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはタネをとり、縦半分に割り、千切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ熱し、豚肉を炒めます。
   豚肉の色が変わってきたらピーマンを加えます。

3. 3

   春雨と水（200cc）を加えます。

4. 4

   ☆の調味料を加えフタをし、春雨が柔らかくなるまで煮ます。
   ※時々様子をみながら混ぜます。

5. 5

   春雨が水分を吸って、柔らかくなったら完成です。
   
   ※仕上げにパクチー（シャンツァイ）をのせるとよりエスニック感が増します♪お好みでどうぞ。