塩さばの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 塩さばの切り身 1本
- 酒 大さじ２
- 醤油 小さじ２
- おろし生姜 小さじ１
- 片栗粉 適量
作り方
-
1
塩さばを1，5cm幅に切る。小骨を抜く。
-
2
酒、醤油、おろししょうがにさばをしばらく漬けておく。
-
3
漬け汁を拭きとって、片栗粉をつける。
-
4
揚げ油で3分ほど揚げて、火を通す。
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- 塩さばの竜田揚げ
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