野菜たっぷり！トマトドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をすべてみじん切りにする。(冷蔵庫にある野菜、なんでも入れて構わないので全てをみじん切りに)

2. 2

   大きめの鍋で挽肉を炒める。

3. 3

   挽肉に大体火が通ったところで、みじん切りにした全ての野菜を入れて炒める。

4. 4

   全ての野菜に軽く火が通ったら、トマト缶・ケチャップ・野菜ジュースを入れ、ひたすら中火強くらいで煮込んでいく。

5. 5

   水分がある程度なくなったところ(ルーを溶かせる程度の水分)で火を止め、味を見ながらルーを溶かす。野菜の分量などによってルーの量が変わってきます！

6. 6

   あとはひたすら煮込む。この分量では多めに出来るので、次の日もおいしい！