春菊とにんじん春雨の中華和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   細切りにしたにんじんを3分ゆでる。

2. 2

   春菊は茎と葉を切り分けて、茎からゆでる。
   春雨は熱湯で5分もどす。

3. 3

   ゆでた春菊を冷水にとって、水気を絞り、さらに3等分に切る。ボールににんじん、春雨、春菊を合わせ、醤油、ごま油、塩、白ゴマを入れて和える。