えびがトッピングの肉シュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉に醤油、酒、ゴマ油、砂糖、片栗粉で混ぜる。

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎ、おろし生姜を加えてさらに欲練る。

3. 3

   圧力鍋に２００ｃｃの水を入れ、スノコをおいて、クッキングシートを敷く。

4. 4

   シュウマイを包み、クッキングシートに並べる。

5. 5

   剥きえびを角切りにする。

6. 6

   切った海老をシュウマイにトッピングする。
   フタを閉め強火にかける。蒸気が出たら１分、その後火を止め、自然放置する。
   ピンが下がったらフタをあける。