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水菜とニンジンのスープ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
Momo.
色とりどりで、旨味があって飲みやすいスープです。
材料(4人分)
にんじん
1/2本
水菜
1株
鶏がらスープの素
小さじ2
塩、コショウ
適量
ソーセージ
3本
カニカマ
2本
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作り方
1
お湯に鶏がらスープの素を溶かし、ピーラーで剥いたにんじんを入れて2分煮る。
2
輪切りにきったソーセージ、5ミリ幅にきって鍋に入れる。
3
塩、コショウをいれて味を整え、3cm長さに切った水菜を入れて火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水菜はきれいな色で頂きたいので、鍋に加えたら、ひと混ぜしてすぐに火を消しましょう。
きっかけ
水菜をスープにするのが好きです。
公開日:2011/09/04
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関連情報
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料理名
水菜とニンジンのスープ
このレシピを作ったユーザ
Momo.
上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪
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