ピーマンの肉詰め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを縦半分に切り、種を取り除く。
   玉ねぎはみじん切りにし、フライパンでさっといためる。

2. 2

   ボウルに１の玉ねぎ、合いびき肉、卵、パン粉、塩・こしょうを入れよくこねる。

3. 3

   半分に切ったピーマンの内側に小麦粉をまぶし、２を詰める。

4. 4

   フライパンに油を熱し、お肉の面を下にして弱火で焼く。

5. 5

   焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をして約５分同様に焼く。

6. 6

   ＜特製ダレ＞
   ５をフライパンから取り出し、残った油に材料を全て入れ、ひと煮立ちさせる。