和と洋のコラボ♪ささみのチーズパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋をとり、左右に開き平らにします。

2. 2

   ささみに下味の材料を揉みこみ、10分程おいておきます。

3. 3

   ☆の材料を混ぜ、水溶きの小麦粉を作ります。
   キッチンペーパーで2のささみの水気を拭き取り、水溶き小麦粉につけます。

4. 4

   ◎の材料を混ぜ、衣を作ります。
   3のささみにまぶします。
   ※全体に衣をまぶしたら軽く手の平でおさえ、衣を落ち着かせます。

5. 5

   フライパンに多めの油を熱し、ささみがきつね色になるまで両面を揚げ焼きにしたら完成です。