ピリ辛！自家製オジンオチェッポクム☆ レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- さきいか
- ２００ｇ
- コチュジャン
- １００ｇ
- みりん
- 大さじ４
- 酒
- 大さじ１
- 水飴又は蜂蜜
- 小さじ２
- 胡麻油
- 小さじ２
- すり胡麻（白）
- 大さじ５
- 煎り胡麻（白）
- 適量
作り方
-
- 1
- ジッパー付きのビニール袋に調味料を全て入れた後、袋の上からよく揉んで混ぜ合わせてからさきいかを投入し、全体にまんべんなく調味料が絡むまでよく揉み込む。
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- 2
- 冷蔵庫で一晩寝かせれば完成！
器に盛り付けてから、お好みで白胡麻をトッピングして下さい♪
おいしくなるコツ
とにかく、よく揉み込む事！
きっかけ
以前、知り合いのブロガーさんに、こちらのお料理を教えて頂きました☆その時のレシピを基に、今回は自分なりにアレンジ♪