香ばしい♪豚肉のごま天 レシピ・作り方

香ばしい♪豚肉のごま天
  • 約10分
  • 300円前後
Momo.
Momo.
カリカリして食欲がそそります♪

材料(2人分)

  • 豚ロース肉生姜焼き用 3枚
  • 塩、コショウ 適量
  • 小麦粉 大さじ3
  • 冷水 適量
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 黒ごま 小さじ2

作り方

  1. 1 豚ロース肉を4つに切る。
  2. 2 肉に塩、コショウで下味を付ける。
    小麦粉、片栗粉を冷水で溶く、衣を作り、黒ゴマを加えて混ぜる。
  3. 3 豚肉を衣にからめ、からりと揚げる。油をきってからお弁当につめる。

きっかけ

豚肉をカリカの天ぷらにしてみました。

おいしくなるコツ

衣に片栗粉を加えると仕上げはカリカリになります。

  • レシピID:1570003191
  • 公開日:2011/06/09
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カテゴリ
かわいいおかず
料理名
豚肉のごま天
Momo.
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