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茹で鶏のおかずサラダ レシピ・作り方

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Momo.
お酢とごま油の風味で、食欲をそそる一品になりました。

材料(3人分)

レタス
1/2個
鶏モモ肉
1枚
長ネギ
10cm分
トマト
中2個
万能ネギ
2本
ポン酢
大さじ2
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
塩、コショウ
少々
砂糖
小さじ2
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉を柔らかくなるまで茹でる。
  2. 2
    ゆでたら冷ます。
  3. 3
    レタスは食べやすく手でちぎり、トマトはくし型にきり、長ネギは2cm長さの千切りにし、お皿に盛り付ける。
    ゆでた鶏を食べやすくきる。
  4. 4
    鶏肉を野菜にのせ、ポン酢、酢、ごま油、塩コショウ、砂糖であわせたタレを回しかければ完成。

おいしくなるコツ

長ネギは少しでいいから、加えると結構美味しくなります。長ネギがなければ玉ねぎのスライスでもいいです。

きっかけ

茹で鶏と野菜を一つにして、おかずサラダにしました。

公開日:2011/05/30

関連情報

カテゴリ
レタス
料理名
茹で鶏のおかずサラダ

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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