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お家でなめたけ！ レシピ・作り方

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solo6852
瓶詰めは高いけど家で作れば安上がり♪大根おろしと合わせて食べるのが我が家のお気に入りです。

材料（4人分）

えのきだけ
1袋
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ1.5
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作り方

  1. 1
    えのきだけは適当な長さに切る。
  2. 2
    えのきだけと調味料を鍋に入れ　火にかけ、時々混ぜながら　とろみが出るまで煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

えのきだけは大きい袋と小さい袋がありますが、ここでは大袋の方を使ってます。

きっかけ

えのきをたくさん買ったので作りました。

公開日：2011/05/11
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関連情報

カテゴリ
えのき
料理名
なめたけ

このレシピを作ったユーザ

solo6852 食費がピンチになることが多い（汗）ので、安く手軽にできるメニューをよく作ります。冷蔵庫にあるものだけで何とか作ろうと日々苦心してます（＾＾；）基本的なシンプルな作り方を主に載せていますので、好みに応じてアレンジ可能です♪

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