鶏むね肉と人参のピーマヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯をわかし、鶏のむね肉を茹でて火を通す。
   人参は千切りに、ピーナッツは細かく刻む。

2. 2

   人参は塩を少しだけふって、レンジ600wで2分半くらい加熱する。

3. 3

   鶏肉を筋にそって手でさく。熱いので、水にさらしてもいいです。
   裂いているうちに鶏肉の粗熱も取れるので、うちでは急ぐ時はそのままやってしまいます→

4. 4

   ボウルに人参、鶏肉、ピーナッツ、マヨネーズを入れて和え、塩気など調整して完成です。
   冷やしてから食べても◎。