チンゲン菜のザーサイ炒め レシピ・作り方

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Momo.
クセのないチンゲン菜とザーサイはいいコンビ♪

材料（2人分）

チンゲン菜
1株
ザーサイ
大さじ１/2
塩、コショウ
適量

作り方

  1. 1
    チンゲン菜は１．５センチ角に切る。
    ザーサイは粗く刻む。
  2. 2
    熱したサラダ油でチンゲン菜を炒め、ザーサイを加えてさらに炒める。塩、コショウで味を整えたら、火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チンゲン菜はあまり炒めすぎないほうが美味しいです。シャキシャキした食感を残そう。

きっかけ

1株のチンゲン菜と、少しばっかり残っているザーサイを合わせて炒めました。

公開日：2011/05/02
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関連情報

カテゴリ
チンゲン菜
料理名
チンゲン菜のザーサイ炒め

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力！ 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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