水を使わない”トマトジュースでマカロニスープ” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは細切り、玉ねぎは薄くスライス、人参は半月切り、ピーマンは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにします。

2. 2

   鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけます。
   にんにくから香りが出たらベーコンを加え炒めます。

3. 3

   野菜類を加えます。

4. 4

   野菜に軽く火が通ったら、白ワインを加え炒めます。
   トマトジュース、ベイリーフ、☆の調味料を加えます。

5. 5

   スープが沸騰してきたら、マカロニを加え、鍋にふたをして煮ます。
   ※マカロニがくっつかないように時々全体を混ぜます。

6. 6

   マカロニが柔らかくなったら塩こしょうで味を整えて完成です。
   ※食べる時に粉チーズ、乾燥パセリをふります。

7. 7

   ☆アレンジ☆
   【マカロニと卵のココット】
   容器にマカロニを入れ、中央に卵を落とします。
   卵が破裂しないようにつまようじで黄身を刺します。
   レンジ（600W）で2分加熱して完成です。