油揚げとえのきの玉子スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは1cm角に切り、油抜きをする。
   えのきと三つ葉は1cm長さに切る。
   ソーセージは輪切りにする。

2. 2

   お湯に味覇を入れて溶かす。

3. 3

   油揚げ、えのき、ソーセージを加えて煮立ち、塩ｍコショウで味を整える。
   溶き玉子を回り入れ、仕上げに三つ葉をちらし、ひと混ぜしたら火を止める。