ニンニク風味♪鶏ムネ肉の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉を塩、コショウをしてしばらくおいておく。
   皮の面に片栗粉をまぶす。

2. 2

   皮から焼いていく。裏も焼いて、中まで火を通す。
   フライパンから取り出す。

3. 3

   フライパンをキレイに拭いて、醤油、酒、みりん、おろしニンニクを入れてタレを作る。

4. 4

   タレを煮立たせる。

5. 5

   焼いた肉を戻し、煮汁に絡める。
   食べやすく切って盛り付けて、残りのタレをかける。
   あればみょうがの細切りをのせる。