激ウマ♪玉子の麻婆あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油を十分に熱してから玉子液を一気に入れてかき混ぜ、ふんわりとしたら火を止める。

2. 2

   お皿に盛る。

3. 3

   フライパンをキレイに拭いて、生姜、ニンニク、長ネギのみじん切りを炒める。

4. 4

   豚ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。
   鶏がらスープと他の調味料を入れて混ぜ、水溶き片栗粉も入れ、とろみをつけたら火を止める。
   玉子にかける。