和風きのこスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きな鍋にお湯を沸かしておく。その間に、タマネギを薄切り、キノコ類は小房に分ける。ベーコンは１センチ幅ぐらいに切っておく（ベーコンの代わりにソーセージでも良い）。

2. 2

   お湯が沸いたら塩を入れ、スパゲティを所定の時間ゆでる。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、タマネギ、ベーコン、キノコを炒める。火が通ったら酒、しょうゆ、塩コショウで味を付ける。

4. 4

   スパゲティが茹で上がったらざるにあげてお湯を切り、茹でた鍋に戻し、〈３〉の材料を加えて混ぜる。味を見て薄ければ塩コショウ、しょうゆで整える。

5. 5

   器に盛り、刻みのりを振る。