ダイエットレシピ！豆腐カレーどんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈下準備〉
   ・木綿豆腐は、約3cm角に切っておきます。
   ・しめじは、根元を切ってほぐしておきます。
   ・にらは、約3cmの長さに切ります。

2. 2

   〈下準備２〉
   ・にんにくは、みじん切りにしておきます。
   ・固形コンソメ1つを水200ccで溶きます。
   ・カレールウは細かく砕きます。

3. 3

   フライパンにオリーブ油をひき、あたたまったらニンニクを入れ、ニンニクの香りが出てきたら、ひき肉、しめじを入れて炒めます。

4. 4

   さらに、はじめに準備しておいたコンソメスープとカレールー、醤油を加えます。

5. 5

   (４)が煮立ってきたら豆腐を加えて火を通します。

6. 6

   ニラを加えてさらに１分ほど煮たら、あたたかいご飯にかけて完成です♪