材料（１人分）
- 干し海老
- 大さじ１
- 菜の花
- １/8袋
- えのき
- 少々
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
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- 鍋に干し海老と水を入れて火にかける。
沸いたら３分ほど煮る。
-
- 2
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- 菜の花の根元の硬い部分を半分に切っておく。
えのきは根元を切り取って、３等分に切っておく。
-
- 3
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- 菜の花の根元部分を加える。
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- 4
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- 最後に菜の花の柔らかい葉の部分とえのきを加えて、煮立ったら塩で味を整え、完成♪
おいしくなるコツ
菜の花は時間差で入れると美味しく出来上がります。
きっかけ
菜の花が出回っているから、食べたくなりました。
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