喉の調子が悪い時に ”れんこん茶”~生蓮根編~ レシピ・作り方

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グルヤマ
風邪で咳が出る時など気管支系の調子が悪い時におすすめのお茶です。
蓮根はビタミンCも豊富なので風邪の予防にもいいですよ♪
みんながつくった数 2

材料(1人分)

れんこん(生をすりおろしたもの)
大さじ2
はちみつ
大さじ1
お湯
200cc
しょうが汁(または しょうがパウダー)
少々

作り方

  1. 1
    れんこんはすりおろします。
    キッチンペーパーなどにくるみ汁をしぼります。
    ※特に節の部分が薬効があるそうです。
  2. 2
    1を鍋に入れ、はちみつ、しょうがの汁(またはしょうがパウダー)を加え火にかけます。
    ※はちみつはお好みで甘さを調整してください。
  3. 3
    弱火でかきまぜながら、ひと煮たちさせたら完成です。

おいしくなるコツ

●とろみをつけたい時は片栗粉または葛粉(小さじ1)を加えて煮ます。 ●いつも生のれんこんが常備されているとは限らないので、パウダータイプ(レシピID:1570000467)のものを購入しておくと便利です。必要な時にすぐに飲めるのが魅力です。

きっかけ

レンコンが喘息にいいと聞き数年前から我が家ではよく飲んでいるお茶です。 喉の調子が悪い時に限らず、体が温まるし体に優しいお茶なので、寒い日に風邪予防も兼ねてよく飲みます。

公開日:2011/01/07

関連情報

カテゴリ
その他のヘルシー食材
関連キーワード
蓮根 飲み物 免疫力
料理名
れんこん湯

このレシピを作ったユーザ

グルヤマ 「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいOKが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。 H15  野菜ソムリエ取得 H27  楽天レシピ公式アンバサダー(2・3期) 楽天レシピ著「楽天レシピの大人気おかず120」「楽天レシピの絶品おかず100選」「うちの餃子55」にレシピ掲載中

つくったよレポート( 2 件)

2018/12/20 13:16
寒くなって、喉がいたかったので初挑戦してみました。 体も暖まりました、ごちそうさまでした。
もん1223
喉、悪化しないといいですね。 レシピがお役にたてたなら幸いです。 お大事になさってくださいね。
2012/02/11 12:45
娘の咳が止まらないため、作ってみました~。ほとんど飲んじゃったあとの写真ですみません
purie
我が家でも咳が出る時によく作っています。薬ではないので即効性は期待できませんが体に優しいのでお茶がわりに飲んでいます。お嬢様の咳が少しでも楽になりますように。

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