かりんのはちみつ漬け レシピ・作り方

かりんのはちみつ漬け
  • 約30分
  • 500円前後
solo6852
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写真は漬けたばかりのもの。これから2ヶ月ぐらい漬けておきます。

材料(4人分)

  • かりん 1個
  • はちみつ 約500g

作り方

  1. 1 かりんはいちょう切りにし、種はだしパックなどに詰める。
  2. 2 保存ビンに種と実を入れ、はちみつをかぶるくらいまで入れてふたをする。
  3. 3 1日おきぐらいにビンをゆすり、カリンのエキスとはちみつをなじませる。ガスが出るのでゆするとき以外はふたはゆるめにしておく。
  4. 4 2ヶ月ぐらいから飲めるようになる。

きっかけ

我が家のカリンの木に実がなったのではちみつ漬けとジャムを作りました。

おいしくなるコツ

ヨーグルトに入れたりお湯割にしたり、焼酎割りなんかもいいかも。実のほうは最終的には取り出してジャムにしますが、まだ作ってないので投稿できません(^^;)

  • レシピID:1570000247
  • 公開日:2010/11/21
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かりん のどに良い 風邪に効く 体に良い
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つくったよレポート(3件)

  • ざりぃちゃん
    ざりぃちゃん
    2012/11/22 23:09
    かりんのはちみつ漬け
    かりんをいただいたので、作ってみました。2か月後が楽しみです。
    かりんの実はジャムにもできるらしいので、そちらも楽しみにしています。
  • ☆ゆめみどり☆
    ☆ゆめみどり☆
    2012/06/05 11:12
    かりんのはちみつ漬け
    産直市場で買ったかりんです。キズはさておき、はちみつで良い色に漬かりました。
  • シュート7884
    シュート7884
    2010/12/26 12:41
    かりんのはちみつ漬け
    かりんをいただいたので、どうしようかと思っていました。参考にさせていただきました

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