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簡単スープミネストローネ風 レシピ・作り方

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solo6852
具沢山のスープです。あったまります。

材料(4人分)

固形スープの素
2個
600cc
トマト
1個
タマネギ
1/2個
ジャガイモ
1個
その他あり合わせの野菜
適量
ベーコンまたはハム
2枚くらい
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作り方

  1. 1
    トマトは湯むきして角切りにし、他の野菜とベーコンも1cm角に切る。
  2. 2
    水にスープの素を入れ、ベーコン、ジャガイモを入れて火にかける。
  3. 3
    煮立ったらトマト、タマネギ、他の野菜を加えて軟らかくなるまで煮る。

おいしくなるコツ

にんじん、キャベツなど冷蔵庫に余ってる野菜を何でも入れちゃいましょう。今回はブロッコリーの茎と、野菜じゃないけどスパゲッティを短く折って入れてみました。

きっかけ

冷蔵庫にトマトがあったのでスープに入れてみました。

公開日:2010/11/10

関連情報

カテゴリ
トマトスープ
関連キーワード
スープ イタリアン トマト 具だくさん
料理名
スープ

このレシピを作ったユーザ

solo6852 食費がピンチになることが多い(汗)ので、安く手軽にできるメニューをよく作ります。冷蔵庫にあるものだけで何とか作ろうと日々苦心してます(^^;)基本的なシンプルな作り方を主に載せていますので、好みに応じてアレンジ可能です♪

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