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☆おじゃこと豆腐と野菜のサラダ☆ レシピ・作り方

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しろいるか♪
これを作ると旦那さんが野菜をもりもり食べます。お酒のつまみにも良いですよ~♪

材料(2人分)

ベビーリーフ
適量
水菜
適量
プチトマト
適量
豆腐
小1個
ちりめんじゃこ
大さじ3
サラダオイル
大さじ3
醤油
大さじ1.5
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作り方

  1. 1
    野菜は洗って水を良く切り、食べやすい大きさに揃える。
  2. 2
    器に1を盛り、その上に食べやすく切った豆腐をのせる。
  3. 3
    小鍋を弱火にかけサラダオイルを熱し、ちりめんじゃこを加えカリカリになるまで炒める。
  4. 4
    ちりめんじゃこがカリカリになったら、醤油を加え(油はねに気をつけて)ひと煮立ちさせる。
  5. 5
    熱々の4を2にかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

野菜はレタス、大根せん切り、サラダほうれん草などなんでもOKです♡

きっかけ

居酒屋さんのじゃこ豆腐をサラダにアレンジ☆

公開日:2010/10/21

関連情報

カテゴリ
水菜
関連キーワード
ちりめんじゃこ 簡単 サラダ おつまみに
料理名
サラダ

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