爆汗！鶏肉と玉ねぎ、じゃがいもの白だし胡椒 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は一口大に、玉ねぎは1㎝幅の薄切りに、じゃがいもは2㎝大の角切りにしておく。
- 2 フライパンにサラダ油を適量敷き、にんにくチューブを入れて軽く油を温める。香りがついたら鶏肉を皮目を下にして入れて料理酒を入れ、弱火から中火で火を通す。
- 3 皮目に軽く焼き色がついたら鶏肉をひっくり返して、タマネギ、じゃがいも、水、白だし、胡椒を加える
- 4 汁気がほとんどなくなるまで炒めたら完成。
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cookingpokosuke
細かい計量なんてやってらんない忙しい人へ。
夜ご飯に使える、大体の分量で作っても大丈夫なレシピたちをあげてます。
大さじ1→手首を回して円を1周描くぐらい。
小さじ1→大体上記の1/3くらい。
という感じで作ってます。
（ただし、スイーツはそこそこ正確にやらないと膨らまなかったりとかするかもしれません）
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