鶏ももの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は余分な水分はしっかりとキッチンペーパーで拭き取る。
   ○の調味料は合わせておき、砂糖はしっかりとかしておく。

2. 2

   熱したフライパンに油は敷かず、弱めの中火で皮目からしっかりと焼く。(だいたい5分ぐらい)

3. 3

   ひっくり返し蓋をしてから裏面もしっかりと蒸し焼きにする。

4. 4

   鶏モモ肉に火が通ったら余分な油はキッチンペーパーなどで吸い取り、○の調味料を入れる。

5. 5

   タレをしっかりと絡めて、鶏肉が、つやつやになったら完成！！

6. 6

   ※今回は余ったタレできんぴらごぼうを作りました。